Ингредиентов 2 Действий 1 Время готовки 2 мин. Время обработки — Крем из рикотты — палочка-выручалочка для хозяйки. Можно сделать блинчики с этим кремом, можно подать с шоколадом, а можно с фруктами или ягодами. Рикотту можно заменить однородным (не зернистым) творожком или творожным сыром. На самом деле рикотта не сыр, это, скорее, подобие творога, так…
Соус из помидоров
Ингредиентов 3+ Действий 2 Время готовки 7 мин. Время обработки 10 мин. Этот томатный соус (пассату из помидоров) наилучшим образом подходит для баклажанов алла Пармиджана. Именно в этом блюде соус из помидоров у нас на картинке. Готовится быстро, получается вкусно!
Баклажаны Пармиджана
Ингредиентов 8 Действий 3 Время готовки 15 мин. Время обработки 60 мин. В оригинальном итальянском рецепте название блюда звучит как «Баклажаны алла Пармиджана«, но у нас почему-то его любят называть просто баклажаны пармиджана. Это быстрый и вкусный рецепт с вариациями. Вы можете купить готовый томатную пасту, можете просто проложить диски помидора, посыпать чесноком и сыром….
Фаршированные яблоки
Ингредиентов 8 Действий 3 Время готовки 20 мин. Время обработки 1ч.10 мин. Этот рецепт сам по себе прост, однако есть один нюанс — вычищение яблок. Нужно обрезать верхушку яблока и выскрести яблочные «внутренности» чайной ложкой, чтобы в результате получилась чашечка со «стенками» в 5-7 мм. Эта процедура отнимает основные силы и время, которые потребуются на…
Фруктовый пирог
Ингредиентов 8 Действий 3 Время готовки 7 мин. Время обработки 40 мин. Очень простой фруктовый пирог. С румяной корочкой сверху и восхитительным фруктовым тестом внутри..
Типа соус сальса
Ингредиентов 1+13 Действий 1 Время готовки 2 мин. Время обработки 4 мин. Острый соус, придающий незабываемый вкус вашим блюдам. Очень подходит к мясу, макаронам, рису и тушеным овощам. Кстати, если в вашем доме мало специй и искать каждую в отдельности не хочется, то можно купить готовую смесь специй «Сальса», тогда ингредиентов для рецепта будет всего…
Домашнее творожное печенье
Ингредиентов 6+ Действий 6 Время готовки 10 мин. Время обработки 60+10 мин. Очень нежное домашнее печенье из творожного теста с лимонной глазурью. Его оценят даже те, кто не слишком любят творог!
Фасоль алла фрикасе
Ингредиентов 6+ Действий 3 Время готовки 7 мин. Время обработки 13 мин. Зеленая фасоль по-венециански алла фрикасе, несмотря на замысловатое название, готовится в два счета. Это легкое, вкусное и полезное кушанье может быть гарниром или самостоятельным блюдом.
Ананасовый торт
Ингредиентов 9 Действий 4 Время готовки 15 мин. Время обработки 45+30 мин. Очень просто, быстро, очень нежно и не слишком сладко. Торт напоминает чизкейк, только сливочно-сырный слой тоньше и готовится он быстрее и проще. К слову, тесто можно заменить базой для чизкейка – рецепт у нас есть вот здесь. А еще можно сметаны положить чуть меньше…
Тетя Свекла
Ингредиентов 6+ Действий 2 Время готовки 10 мин. Время обработки 10 мин. Очень простое блюдо, основанное на тушеной свекле, — подойдет в качестве гарнира к мясу или в виде острой закуски с зубчиками чеснока и свежими травами. Сделайте свеклу менее острой, заменив чеснок и перец травами, — и у вас готов вкусный завтрак! Кстати, если…
Индейка в сливочном соусе
Ингредиентов 7+ Действий 3 Время готовки 10 мин. Время обработки 15 мин. Индейку в сливочном соусе можно разнообразить добавлением моркови , в этом случае ее нужно мелко потереть и обжарить вместе с луком. Или же обжарить отдельно шампиньоны и добавить к индейке. Вкусно подавать с картофелем, рисом или салатом из свежих овощей.
Пепероната
Ингредиентов 9+ Действий 2 Время готовки 10 мин. Время обработки 15 мин. Пепероната — это блюдо, напоминающее по вкусу любимое всеми болгарское «Лечо», оно готовится очень просто и легко, может быть прекрасной закуской или гарниром к мясу и рыбе. Вкусно и в горячем, и в холодном виде.
Домашние вафли
Ингредиентов 7+ Действий 4 Время готовки 20 мин. Время обработки 60+15 мин. Для приготовления домашних вафель понадобится специальная форма для выпекания — вафельница. Подавать вафли можно горячими с джемом, сгущенным молоком, нутеллой, сметаной, медом, мороженым, взбитыми сливками, ягодами и фруктами. А еще вафли можно сделать не очень сладкими и подавать в качестве легкого перекуса или завтрака с сыром или ветчиной.
Яблочный крамбл
Ингредиентов 7+ Действий 3 Время готовки 10 мин. Время обработки 30 мин. Для этого рецепта понадобятся порционные формы. Подавать крамбл нужно теплым, прямо в порционных чашках и есть ложкой. Сверху будет хрустящая корочка песочного теста, а внутри мягкие и ароматные яблоки. Яблоки, кстати, можно заменить на сливы или персики, например.
Запеканка без муки
Ингредиентов 7 Действий 2 Время готовки 5 мин. Время обработки 30 мин. Удивительно простой рецепт пышной запеканки без муки. Можно подать на завтрак или в качестве десерта. Прекрасно сочетается с джемами, фруктами и ягодами.
Тирамису в три шага
Ингредиентов 6+ Действий 3 Время готовки 10 мин. Время обработки >120 мин. Удивительно простой рецепт настоящего домашнего тирамису. Теперь вам совершенно не обязательно выбираться в ресторан, чтобы отведать этот замечательный десерт. Секрет вкусного тирамису раскрыт! Как приготовить тирамису? Да очень просто!
Панкейки на молоке
Ингредиентов 7+ Действий 3 Время готовки 15 мин. Время обработки 60+15 мин. Вкусные домашние панкейки на молоке. Готовятся очень легко, основное время (около часа) занимает поднятие теста. Подавать панкейки лучше горячими с джемом, сгущенным молоком, сливками, сметаной или медом.
Домашняя яичная лапша
Ингредиентов 3 Действий 3 Время готовки 5 мин. Время обработки 3 мин. Самое простое тесто для домашней яичной лапши готовится за несколько минуты всего из трех ингредиентов! Из этого теста можно нарезать тонкие пласты для лазаньи, а также сделать феттуччине — лапшу, представляющую собой длинные полоски, шириной 5-7 мм. Подавать лапшу вкусно с мясным рагу.
Самое простое тесто
Ингредиентов 3 Действий 1 Время готовки 5 мин. Время обработки — Самый простой рецепт приготовления пресного теста. Кстати, если такое тесто раскатать в тонкий пласт и пожарить (без масла), то получатся вкуснейшие лепешки чапати!
Лазанья алла Болоньезе
Ингредиентов 5+ Действий 1 Время готовки 5 мин. Время обработки 25 мин. Лазанья алла Болоньезе — традиционное блюдо провинции Емилья Романья, особенно города Болоньи. Секрет вкусной лазаньи алла Болоньезе в свежем фарше наполовину из говядины, наполовину из свинины, а также во вкусном тесте (специальные листы для лазаньи), которое сегодня легко купить в магазине. Кстати, лазаньей…
Рагу алла Болоньезе
Ингредиентов 8+ Действий 3 Время готовки 10 мин. Время обработки 20 мин. Простой рецепт мясного рагу алла Болоньезе. Пригодится для приготовления лазаньи алла Болоньезе (простейший рецепт которого есть вот тут), но можно употреблять и как самостоятельное блюдо. Можно красиво оформить и подавать на праздничный стол. Идеален к макаронным блюдам (паста алла Болонезе), поленте и с соусом…
Крабовый пирог
Ингредиентов 8+ Действий 4 Время готовки 7 мин. Время обработки 40 мин. Вкуснющий пирог с брокколи и крабовым мясом! Не любите краба? Возьмите просто рыбу или вовсе откажитесь от второго ингредиента — будет вкусно и просто с брокколи! Кстати, подавать такой пирог можно как горячим, так и холодным, а на столе он смотрится потрясающе —…
Курица на соли
Ингредиентов 2 Действий 1 Время готовки 1 мин. Время обработки 50 мин. Очень простой рецепт вкусной курочки со всеми любимой хрустящей корочкой. Можно кушать детям до года, в чьем рационе уже есть курица или индейка! Но если готовите для взрослых, можно добавить чеснок, пряные травы, можно приготовить к курочке вкусный острый соус. Уместно такое блюдо…
Яичный блин на завтрак
Ингредиентов 2+ Действий 1 Время готовки 1 мин. Время обработки 3 мин. Яичный блинчик — это простое блюдо, идеальное для завтрака. Подайте его вместе со свежими ягодами и ложечкой джема. Прекрасно сочетается с любыми напитками.